Agraria, Oleificio, Olio, Liguria, Oneglia, Palermo, Economia, Gestione, Giaconia, Carli

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BRUNO SALVATORE

 

GLI OLEIFICI

 

 

 

 

Torino, Utet, 1925

 

Cm.25, pp. 148, bross. edit.

 

 

Interessante edizione antica e d'epoca,

pubblicazione inerente la trattazione di tutta la gestione di un oleificio, con vari capitoli su

 

NOZIONI TECNICHE SULL'INDUSTRIA E SUL COMMERCIO DEGLI OLII

TECNICA AMMINISTRATIVA DI UN OLEIFICIO

ORDINAMENTO CONTABILE

 

...raccolta delle olive, produzione di olio in Italia e sua importanza, caratteri e usi dell'olio d'oliva, sua conservazione, sofistificazioni e difetti, varietà diverse di olio d'oliva, sottoprodotti, prezzo degli olii, trasporto delle olive, macchie e locali, oleifici sperimentali,...;

 

con anche inserzioni pubblicitarie: 

FRANCO GIACONIA (PALERMO), 

FRATELLI CARLI (ONEGLIA),

 CALCOLATRICE DALTON,

raffigurate nel testo anche facsimili di fatture commerciali dell'OLEIFICIO DI ONEGLIA

 

 



DI INTERESSE SPECIALISTICO, TECNICO, AGRARIO, STORICO-LOCALE, BIBLIOGRAFICO

 

Buona conservazione generale, segni e difetti d'uso e d'epoca, exlibris.


(l'immagine allegata raffigura un particolare dell'intero volume, ossia una illustrazione pubblicitaria, eventuali ulteriori informazioni a richiesta)